20 février. Le matin, visite du moulin Richard-de-Bas à proximité d’Ambert. Après la visite des installations, Michel le papetier initie Sarah, Hippolyte et Claire à la fabrication du papier. L’après-midi, découverte des sentiers et ruisseaux qui alimentaient autrefois de très nombreux moulins. Richard-de-Bas est le seul à avoir été remis en activité.
